Hydroxypropyl metilcellülozu (HPMC), tikinti, əczaçılıq, yemək, örtük və digər sahələrdə geniş istifadə olunan bir çox istifadə olunan suda həll olunan polimer selüloz terrasıdır. HPMC-nin yaxşı su saxlanması, qalınlaşması, film formalaşdırılması və sabitlik xüsusiyyətləri və həllindəki konsentrasiyası suyun tutulmasına əhəmiyyətli təsir göstərir.
1. HPMC suyunun tutulmasının əsas prinsipləri
HPMC, sulu həll və nəmli tuta bilən və saxlaya bilən sulu həlldə molekulyar zəncirlər arasında bağlama və fiziki çarpaz bir əlaqə vasitəsilə üç ölçülü bir şəbəkə quruluşu meydana gətirir. Onun suyunun tutulması əsasən aşağıdakı cəhətlərdə əks olunur:
Fiziki adsorbsiya: HPMC molekulyar zəncirindəki hidroksil qrupları hidrogen istiqrazları yarada, su molekulları ilə qarşılıqlı əlaqə qura və nəm götürə bilər.
Özlülük effekti: HPMC həll yolunun viskozluğunu artırır və suyun axıcılığını azaldır, bununla da suyun buxarlanmasını və nüfuzunu yavaşlatır.
Film formalaşdırma qabiliyyəti: HPMC, nəmin buxarlanmasını maneə törətmək üçün vahid qoruyucu bir film meydana gətirə bilər.
2. HPMC-nin suyunun saxlanması ilə konsentrasiyanın təsiri
HPMC-nin suyun saxlanması performansı onun həllində konsentrasiyası ilə sıx bağlıdır və müxtəlif su tutma effektləri müxtəlif konsentrasiyalarda göstərilir.
2.1 Aşağı konsentrasiya aralığı
Aşağı konsentrasiyalarda (adətən 0,1% -dən aşağı), HPMC molekulları suda adekvat üç ölçülü şəbəkə meydana gətirmir. Müəyyən bir su udma qabiliyyəti və qalınlaşması effekti olsa da, zəif intermolekulyar qarşılıqlı təsirlər səbəbindən suyun tutulması məhduddur. Bu zaman həllin suyunun tutulması əsasən molekulyar zəncirin özünəməxsusun fiziki adsorbsiya gücündən asılıdır.
2.2 Orta konsentrasiya diapazonu
HPMC-nin konsentrasiyası 0,1% və 2% artaraq, intermolecular qarşılıqlı təsirlər artır və daha sabit üç ölçülü şəbəkə quruluşu yaradılır. Bu zaman, həllin viskozitesi, suyun tutulma qabiliyyətini və suyun tutulması təsirini artıran əhəmiyyətli dərəcədə artır. HPMC molekulları, fiziki çarpaz birləşdirən, axını və suyun buxarlanmasını effektiv şəkildə azaltmaqla bir daha sıx bir şəbəkə meydana gətirir. Buna görə HPMC-nin suyunun saxlanması orta konsentrasiya diapazonunda xeyli yaxşılaşır.
2.3 Yüksək konsentrasiya diapazonu
Yüksək konsentrasiyalarda (ümumiyyətlə 2% -dən çox), HPMC molekulları çox sıx bir şəbəkə quruluşu meydana gətirir və həll yüksək özlülük nümayiş etdirir və hətta bir gel vəziyyətinə yaxınlaşır. Bu vəziyyətdə, HPMC mümkün qədər ən böyük dərəcədə nəm tutmağı və saxlaya bilir. HPMC-nin yüksək konsentrasiyası, suyun saxlanma qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və suyun buxarlanma sürətini azaldır, yüksək su tutmağı tələb edən tətbiqlərdə əla performans sərgiləməyə imkan verir.
3. HPMC konsentrasiyasının və suyun tutulmasının praktik tətbiqi
3.1 İnşaat sahəsi
İnşaat havasında, HPMC, suyun tutulmasını yaxşılaşdırmaqla, inşaat zamanı su itkisinin azaldılması, havanın açılış vaxtını genişləndirərək inşaat performansını yaxşılaşdırır. HPMC, adətən, 0,1% -dən 0,1% -dən 1,0% -dən 1,0% -ni, suyun saxlanılmasını və tətbiq viskozitelyozisiyasını təmin edən bir sıra konsentrasiyalarda istifadə olunur.
3.2 Əczaçılıq sahəsi
Əczaçılıq tabletlərində HPMC, suyun sərbəst buraxılma dərəcəsini idarə edərək dərmanların davamlı buraxılış təsirinə nail olmaq üçün HPMC, Davamlı buraxılış və planşet bağlayıcısı olaraq istifadə olunur. Əczaçılıqlarda HPMC-nin konsentrasiyası adətən 1% -dən 5% -ə qədər dəyişir, bu, planşetdən struktur bütövlüyü və dərman azadlığını təmin etmək üçün müvafiq su tutma və birləşmə təmin edən 1% -dən 5% -ə qədər dəyişir.
3.3 qida sahəsi
Qida sənayesində HPMC, məhsulların toxumasını və suyun saxlanılmasını yaxşılaşdırmaq üçün qalınlaşdırıcı və sabitləşdirici kimi istifadə olunur. Məsələn, Çörək üçün HPMC əlavə etmək, ümumiyyətlə, adətən 0.2% və 1% arasındakı konsentrasiyalarda su tutma və yumşaqlığını artıra bilər.
4. HPMC konsentrasiyası ilə suyun tutulmasının optimallaşdırılması
Optimal su tutma üçün HPMC konsentrasiyasını optimallaşdırmaq, hədəf tətbiqetmənin xüsusi tələbləri, digər maddələrlə qarşılıqlı əlaqələr və s. Kimi, digər maddələrlə qarşılıqlı əlaqələr, eksperimental optimallaşdırma yolu ilə, emal performansını və həllinin digər xüsusiyyətlərinə təsir etmədən, optimal konsentrasiyası ilə müəyyən edilir.
HPMC-nin konsentrasiyası həllin suyunun saxlanmasına əhəmiyyətli təsir göstərir. Aşağı konsentrasiyalarda suyun tutulması məhduddur; Orta konsentrasiyalarda suyun tutulmasını yaxşılaşdırmaq üçün sabit bir şəbəkə quruluşu yaradılır; Yüksək konsentrasiyalarda, maksimum su tutma effekti əldə edilir. Fərqli tətbiq sahələri, ən yaxşı su tutma effekti və işləmə performansı arasında balans əldə etmək üçün aktual ehtiyaclara uyğun olaraq, hPMC konsentrasiyası üçün fərqli tələblərə malikdir.
Time vaxt: fevral-17-2025