neiye11

Qida

Qida
Qida 1

Qida

Qida dərəcəli Hidroksipropil Metilselüloz (HPMC) və Metilselüloz (MC) qida standartlarına uyğun suda həll olunan polimerdir. Qida dərəcəli metilselüloz müxtəlif emal olunmuş qidalar üçün geniş şəkildə tətbiq olunur.Funksional üstünlüklər bağlayıcılar, emulqatorlar, stabilizatorlar, süspansiyonlar, qoruyucu kolloidlər, qatılaşdırıcılar və film əmələ gətirən maddələr kimi çox yönlüdür.Bundan əlavə, geri çevrilə bilən termal gelasiya HPMC/MC-nin qida emalı üçün həqiqətən unikal xüsusiyyətidir.Metilselüloz və Hidroksipropilmetilselüloz ABŞ, Avropa, Yaponiya, Avstraliya, Kanada və bəzi Asiya ölkələri də daxil olmaqla bir çox ölkədə qida əlavəsi kimi təsdiq edilmişdir.

Hidroksipropil metilselüloz yemək təhlükəsizdirmi?

Hipromelloza kimi də tanınan hidroksipropil metilselüloz (HPMC), insan istehlakı üçün təhlükəsiz hesab edilən təbii polimer və lif olan sellülozadan istehsal olunur.

Anxin HPMC/MC məhsulları qida tətbiqlərində aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə yaxşılaşa bilər:

· Termal gelləşmə, sulu məhlul qızdırıldıqda gel əmələ gətirir və soyuduqdan sonra məhlullara qayıdır.Bu xüsusiyyət qida emalı üçün çox faydalıdır.Məsələn, geniş temperatur diapazonunda sabit özlülük təmin edə bilər.Və bu elastik gel yağın miqrasiyasını azaltmağa, nəm saxlamağa və orijinal teksturasını dəyişmədən bişirmə zamanı formanı saxlamağa kömək edir.Termal gel dərin qızardılmış, sobalarda bişmiş və mikrodalğalı sobalarda isidilmiş zaman emal edilmiş qidalara istilik sabitliyini təmin edir.Bundan əlavə, yeyildikdə hər hansı saqqızlı tekstura MC/HPMC tərsinə çevrilməsi səbəbindən vaxt keçdikcə yox olur.

· Həzm olunmayan, Allergik olmayan, Qeyri-ionlu, Qeyri-GMO olması

· Dadsız və qoxusuz olması

· pH(3~11) və temperatur (-40~280℃) diapazonunda sabit olmaq

· Təhlükəsiz və dayanıqlı material olduğu sübut edilmişdir

· Mükəmməl su saxlayan əmlakın təqdim edilməsi

· Termogelləşdirmənin unikal xüsusiyyəti ilə formanın saxlanması

· Üzlüklü qidalar və pəhriz əlavələri üçün mükəmməl film əmələ gəlməsini təmin edir

· Qlüten, Yağ və Yumurta ağının əvəzedicisi kimi fəaliyyət göstərir

· Köpük stabilizatoru, emulqator, dispersiya agenti və s. kimi müxtəlif qida tətbiqləri üçün işləmək.

Tövsiyə olunan dərəcə: TDS tələb edin
MC 55AX15 Bura basın
MC 55AX30000 Bura basın