Carboxymethyl selülozu (İngilis dili: Carboxymethyl selülozu, qısa üçün CMC) çox istifadə olunan bir qida əlavəsidir və onun natrium duzu (natrium carboxymethyl selülozu) tez-tez qalınlaşdırıcı və yapışdırma kimi istifadə olunur.
Carboxymethil selülozu sənaye istehsalında geniş istifadə olunan və müxtəlif istehsal sahələrinə böyük istifadə dəyəri gətirən Sənaye Monosodium Glutamate adlanır. CarBoxymethyLe selüloz tozlu bir maddə, zəhərli olmayan, ancaq suda həll etmək asandır. Soyuq su və isti suda həll olunur, ancaq üzvi həlledicilərdə həll olunmur. Çıxarıldıqdan sonra viskoz bir maye olacaq, amma özlülük temperaturun artması və düşməsi səbəbindən dəyişəcəkdir. Xüsusi xüsusiyyətlərinə görə saxlama və nəqliyyatda bir çox xüsusi tələb var.
Fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlər
CarBoxymethil selülozu ağ və ya açıq sarı bir maddə, qoxusuz, dadsız, hiqroskopik qranullar, toz və ya incə liflərdir.
hazırlıq
CarboxymetylcelluleSe, selülozun xloroasetik turşusu ilə əsas katalized reaksiyası ilə sintez olunur. Qütb (Üzvi turşu) Carboxyl qrupları selüloz həll edir və kimyəvi cəhətdən reaktiv edir. İlkin reaksiyadan sonra yaranan qarışıq təxminən 60% CMC, 40% duz (natrium xlorid və natrium qlikolat) verdi. Məhsul yuyucu vasitələr üçün sözdə bir sənaye CMC-dir. Bu duzlar yemək, əczaçılıq və dentifrislərdə (diş pastası) istifadə üçün təmiz CMC istehsal etmək üçün daha bir təmizlik prosesindən istifadə edərək çıxarılır. Arxiv sənədlərinin bərpası kimi, tez-tez kağız tətbiqetmələrində istifadə olunan bir aralıq "yarı təmizlənmiş" siniflər də istehsal olunur. CMC-nin funksional xüsusiyyətləri selüloz quruluşunun dəyişdirilməsi dərəcəsindən (yəni, yəni necə hidroksil qrupu, habelə selüloz geri sümüyü quruluşunun zəncirvari uzunluğu və selüloz dayağının birləşməsi dərəcəsidir. Carboksmetil əvəzedicisi.
tətbiqi
CarboksMetilCelluleSe, E466 və ya E469 (Enzymatic Hidroliz tərəfindən) E466 və ya E469 (Enzymatic Hidroliz), o cümlədən müxtəlif məhsullarda emulsiyaları sabitləşdirmək və müxtəlif məhsullarda emulsiyaları sabitləşdirmək üçün yeməkdə istifadə olunur. Diş pastası, laksatiflər, pəhriz həbləri, su əsaslı boyalar, yuyucu maddələr, toxuculuq ölçmə agentləri, təkrar istifadə edilə bilən istilik qablaşdırma və müxtəlif kağız məhsulları kimi bir çox qeyri-ərzaq məhsulunun bir hissəsidir. Əsas mənbə lifləri yumşaq ağac ağacı və ya pambıq ağacı və ya pambıq ağacları olandan bəri yüksək özlülük, toksik olmayan və ümumiyyətlə hipoallergen olduğu üçün istifadə olunur. Carboxymetylcelluleose glutensiz və azaldılmış yağlı qidalarda geniş istifadə olunur. Camaşırxana yuyucu vasitələrində, pambıq və digər selülozik parçalara qoymaq üçün hazırlanmış bir polimer kimi istifadə olunur, yuyucu içki içərisində torpaqlara mənfi yüklü bir maneə yaradır. Carboxymetylcelluleoze süni göz yaşlarında sürtkü kimi istifadə olunur. CarboksMetilCelluleSe, məsələn, özünəməxsus modifikator və su tutma agenti kimi istifadə edildiyi, qazma palçığının tərkib hissəsi olduğu neft qazma sənayesində də qalınlaşdırıcı agenti kimi istifadə olunur. Məsələn, natrium CMC (NA CMC) dovşanlarda saç tökülməsi üçün mənfi bir nəzarət olaraq istifadə edilmişdir. Pambıq və ya viskoz rayonu kimi selülozdan hazırlanan trikotaj parçalar, CMC-lərə çevrilə bilər və müxtəlif tibbi tətbiqlərdə istifadə edilə bilər.
Saat: Fevral-14-2025