Natrium carboksmetil selüloz

Natrium Carboxymethyl selülozu (CMC-NA), selülozun bir karboksymetsilləşdirilmiş bir törəməsidir və ən vacib ion selüloz saqqızdır. Natrium Carboxymethyl Selüloze, ümumiyyətlə, təbii selüloza reaksiya göstərərək, bir neçə min milyondan milyondan dəyişən bir molekulyar çəkisi olan kaustik qələvi və monoxloroasetik turşusu ilə hazırlanan anionik polimer birləşməsidir. CMC-na ağ lifli və ya dənəvər toz, qoxusuz, dadsız, hiqroskopik, şəffaf bir kolloidal həll etmək üçün suda asanlıqla dağılır.

1. Əsas məlumatlar

Çin adı
Natrium carboksmetil selüloz

Xarici ad
Carboxymetylcellüloz natrium

aka
Carboksmethyl efir selüloz natrium duzu və s.

Kateqoriya
mürəkkəb

molekulyar formul
C8h16nao8

Cas
9004-32-4

2. Fiziki və kimyəvi xüsusiyyətləri

Qısa, ağ üçün ağ rəngli sarı toz, dənəvər və ya lifli bir maddə, güclü hiqroskopiya, suda asanlıqla həll olunur və həlli neytral və ya qələvi olduqda həlli yüksək özlülük mayedir. Dərman, işıq və istilik üçün sabitdir. Ancaq istilik 80 ° C ilə məhdudlaşır və uzun müddət 80 ° C-dən yuxarı qızdırılıbsa, özlülük azalacaq və suda həll olunacaq. Onun nisbi sıxlığı 1.60, lopaların nisbi sıxlığı 1.59-dır. Refraktiv indeks 1.515-dir. 190-205 ° C-yə qədər qızdırıldıqda qəhvəyi olur və 235-248 ° C-yə qədər qızdırıldıqda karboniz. Suda həll edilməsi əvəzetmə dərəcəsindən asılıdır. Turşu və alkoqolda həll olunmayan, duz vəziyyətində yağış yoxdur. Ferment etmək asan deyil, yağ və mum üçün güclü emulsiya gücünə malikdir və uzun müddət saxlanıla bilər.
3. Əsas tətbiq

Neft sənayesində geniş istifadə olunan palçıq təmizləyici agenti, sintetik yuyucu, üzvi yuyucu qurucu, tekstil çapı və boyama sənayesi üçün su tənbiri kolloidal tackifier, keramika sənayesi üçün, sənaye pastası, kağız sənayesi üçün yapışdırıcı, əsasən istifadə olunur Filtr tortunun bərk tərkibini artıra bilən çirkab su çamur müalicəsində.

Natrium Carboxymethil selülozu da bir növ qalınlaşdırıcıdır. Yaxşı funksional xüsusiyyətlərinə görə, qida sənayesində geniş istifadə olunur və bu da qida sənayesinin sürətli və sağlam inkişafını müəyyən dərəcədə təbliğ etdi. Məsələn, müəyyən bir qalınlaşması və emulsiya effekti səbəbindən qatıq içkisini sabitləşdirmək və qatıq sisteminin viskozluğunu artırmaq üçün istifadə edilə bilər; Müəyyən hidrofilik və rehidration xüsusiyyətlərinə görə, çörək və buxarda hazırlanmış çörək kimi makaron istehlakını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər. Keyfiyyət, makaron məhsullarının rəf ömrünü uzatın və zövqü artırın; Müəyyən bir gel effekti olduğuna görə, qida içində jelin daha yaxşı formalaşmasına əlverişlidir, buna görə jele və mürəbbə etmək üçün istifadə edilə bilər; Bu da yeməli örtük filmi kimi istifadə edilə bilər, material digər qalınlaşdırıcılarla birləşərək bəzi qidaların səthində tətbiq olunan və yeməli bir materialdır, çünki bu, insan sağlamlığına mənfi təsirlərə səbəb olmayacaqdır. Buna görə, ideal bir qida əlavəsi olaraq qida dərəcəli, qida dərəcəsi qida sənayesində qida istehsalında geniş istifadə olunur.