Natrium Carboxymethyl Sellüloz (CMC), qida, tibb, kosmetika, toxuculuq, kağız və neft qazma kimi bir çox sahədə geniş istifadə olunan bir polimer birləşmədir. Selülozun kimyəvi modifikasiyası ilə əldə edilir. Onun struktur xüsusiyyətləri, selüloz molekullarında bəzi hidroksil qruplarının Carboxymetil qrupları (-CH2COOH) ilə əvəz olunduğu və suda həll olunan natrium duzları yaratmaq üçün natrium ionları ilə birləşdirilmişdir.
1. Kimyəvi quruluş və xüsusiyyətlər
Natrium CarboxymethyLeLose'nin kimyəvi formulu, müəyyən bir həll və su udma qabiliyyəti olan C6h7o2 (Oh) 2ch2coona) ndir. Onun əsas quruluşu, selüloz monomers-qlükoza molekullarından ibarət olan xətti bir quruluşdur. Kimyəvi modifikasiyadan sonra, selüloz molekullarında hidroksil qruplarının bəziləri və ya hamısı, suda həll olunan molekullar yaratmaq üçün Carboxymetil qrupları ilə əvəz olunur. Xüsusilə, natrium carboksymetil selülozunun molekulyar zənciri çox sayda karboksimetil qrupu (-CH2COH), su molekulları ilə qarşılıqlı əlaqə qura bilən, yaxşı həlletmə və özlülük xüsusiyyətləri verir.
CMC aşağıdakı əsas xüsusiyyətlərə malikdir:
Su həllatı: natrium carboksmetil selülozu, vahid bir kolloidal həll etmək üçün suda tez bir zamanda həll edilə bilər.
Viskozity: CMC sulu məhlulu yüksək bir özlülük var və özlülük molekulyar çəkisi və həll konsentrasiyası ilə əlaqədardır.
Sabitlik: CMC turşu, qələvi və yüksək temperaturda yaxşı bir sabitlik, lakin güclü bir turşu və ya qələvi mühitində, CMC-nin sabitliyi azalacaq.
Tənzimləmə: Molekulyar çəki və CMC-nin dəyişdirilməsini tənzimləməklə, onun fiziki və kimyəvi xüsusiyyətləri dəqiq idarə edilə bilər.
2. Hazırlıq metodu
Natrium Carboxymethyle selülozu ümumiyyətlə bir qələvi mühitdə selüloz və natrium xloroasetatına reaksiya verməklə hazırlanır. Xüsusi addımlar aşağıdakılardır:
Selülozun əvvəlcədən görünməsi: Birincisi, selüloz (pambıq lif kimi) çirkləri çıxarmaq üçün yuyulur.
Alkalinizasiya reaksiyası: Tətbiq olunan selüloz, aktiv selüloz natrium duzu yaratmaq üçün selüloz molekulundakı hidroksil hissəsini ayırmaq üçün natrium hidroksid məhlulu ilə reaksiya göstərildi.
Əvəzedici reaksiya: qələvi şərtlər altında, natrium xloroasetat əlavə olunur və natrium xloroasetat, selüloz molekullarında hidroksil qrupları carboxymetil qrupları ilə əvəz olundu.
Yuyulma və qurutma: reaksiya başa çatdıqdan sonra məhsul çirkləri aradan qaldırmaq üçün məhsul su ilə yuyulur və nəhayət təmizlənmiş natrium carboksmetil selülozu əldə edilir.
3. Tətbiq sahələri
Yaxşı su tənbəlliyi, qalınlaşma və sabitlik, natrium carboksmetil selülozu, aşağıdakı sahələrdə geniş istifadə olunur:
Qida sənayesi: Qalınlaşdırıcı, stabilizator, emulsifikator, gelling agenti və s. Adətən, dondurma, jele, ədviyyat, ani şorba və s. Kimi qidalarda rast gəlinir, əsas funksiyası, rəfin dadını artırmaq və ardıcıllığı artırmaqdır.
Əczaçılıq sənayesi: Bir bağlayıcı, davamlı buraxılış agenti olaraq, dərmanlar üçün asma və qalınlaşdırıcı, tabletlərdə, kapsul, ağız mayelərində, aktual məlhəmlərdə və digər hazırlıqlarda istifadə olunur. Bundan əlavə, CMC də cərrahiyyə və diş materialları üçün hemostatik bir material kimi istifadə olunur.
Kosmetik sənayesi: Losyonlar, kremlər, şampunlar, diş pastaları və digər məhsullar, qalınlaşdırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur. Məhsulun viskozitonunu tənzimləyə və istifadəçi təcrübəsini artıra bilər.
PaperMiMing sənayesi: Kağız üçün bir səth təmizləyici vasitə kimi, CMC gücünü, suya davamlılığını və kağızın çaplılığını yaxşılaşdıra və kağız səthində tozu azalda bilər.
Neft Qazma: Neft Qazma zamanı, Qazma mayesinin qalınlaşması və sabitləşdirilməsi, qazma mayesinin qalınlaşması və sabitliyin yuyulmasına kömək etmək və quyu divarını sabitləşdirmək üçün kömək edir.
Tekstil sənayesi: Bir boya disperant və çap pastası aşqar kimi, CMC boyama vahidliyini və toxuculuq keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
4. Təhlükəsizlik və ətraf mühitə təsir
Natrium Carboxymethyle selülozu ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur və qida və tibbdə istifadəsi beynəlxalq qida əlavələri kodeksi və bir çox ölkənin müvafiq qaydaları tərəfindən təsdiq edilmişdir. İnsan bədəni üçün toksik olmayan və ekoloji mühitə əhəmiyyətli təsir göstərməyəcək, buna görə də geniş istifadə olunur.
Bununla birlikdə, CMC-nin özü ekoloji cəhətdən təmiz olsa da, onun istehsal prosesi bəzi kimyəvi reagentlərin və çirkab suların təmizlənməsi məsələlərindən istifadə edə bilər. Buna görə də, zərərli maddələrin emissiyasını azaltmaq üçün istehsal prosesi zamanı ekoloji mühafizə tədbirlərinə diqqət yetirmək lazımdır.
Natrium CarboxymethyLe selülozu geniş istifadə olunan və çoxfunksiyalı bir polimer materialdır. Onun qalınlaşması, sabitləşdirici və gelling xüsusiyyətləri bir çox sənaye üçün vacibdir. Yeməkdən, tibbdən sənayedə, CMC mühüm rol oynayır. Gələcəkdə texnologiyanın davamlı irəliləməsi ilə CMC-nin ərizə sahəsi daha da genişlənə bilər.
Time: Fevral 20-2025