Selüloz efiri, təbii selülozun kimyəvi modifikasiyası ilə əldə edilən suda həll olunan polimer materialların sinfidir. Ortaq selüloz efirlərinə metil selülozu (MC), hidroksyetil selülozu (HEC), hidroksipropil metil selülozu (HPMC) və s. (HPMC) və s. Daxildir. Onlar tikinti, qida, tibb, kosmetika və digər sahələrdə geniş istifadə olunur. Qalınlaşdırıcı kimi əsas mexanizm molekulyar quruluş və həll arasındakı qarşılıqlı əlaqənin fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərini əhatə edir.
1. Selüloz efirinin molekulyar quruluşu
Sellüloz efiri, təbii selüloz zəncirinə müxtəlif əvəzediciləri (məsələn, metil, etil, hidroksyroz və s.) Təqdim etməklə formalaşır. Bu proses selülozun xətti quruluşunu saxlayır, lakin həllini və həll davranışını dəyişdirir. Əvəzedicilərin tətbiqi selüloz efirlərini suda yaxşı həll edir və həllində sabit bir kolloid sistem meydana gətirir, bu da onun qalınlaşmış performansına görə vacib olan sabit bir kolloid sistem təşkil edə bilər.
2. Həlldə molekulyar davranış
Selüloz efirinin suda qalınlaşdırılması əsasən, həlli olan molekulları tərəfindən meydana gələn yüksək özlülük şəbəkəsi quruluşundan gəlir. Xüsusi mexanizmlərə aşağıdakılar daxildir:
2.1 Molekulyar zəncirlərin şişməsi və uzanması
Selüloz efiri suda həll edildikdə, makroomolekulyar zəncirlər nəmləndirmə səbəbindən şişəcəkdir. Bu şişmiş molekulyar zəncirlər uzanacaq və daha böyük bir həcmi tutacaq, həll yolunu xeyli artırır. Bu uzanan və şişkinlik, selüloz efir əvəzedicilərinin, habelə həllin temperaturu və pH dəyəri olan dəyişdirmə növündən və dərəcəsindən asılıdır.
2.2 İNTERMOLEMULE HİDROGOOGON BAĞLI VƏ HİDFOBOBİ ANA
Selüloz efir molekulyar zəncirləri, hidrokil qrupu və digər hidrofilik qrupları, hidrogen istiqrazları vasitəsilə su molekulları ilə güclü qarşılıqlı əlaqə yarada biləcək çox sayda hidroşil qrupu ehtiva edir. Bundan əlavə, selüloz efirinin əvəzediciləri tez-tez müəyyən dərəcədə hidrofobikliyə malikdir və bu hidrofobik qruplar suda hidrofobik aqreqatları meydana gətirə bilər və bununla da həllin özlülüyünü artıra bilərlər. Hidrogen istiqrazlarının və hidrofobik qarşılıqlı əlaqələrin birləşdirilmiş təsiri, selüloz efirə sabit bir yüksək viskozitehlik vəziyyətini meydana gətirməyə imkan verir.
2.3 Molekulyar zəncirlər arasında bağlama və fiziki cəhətdən keçid
Sellüloz efir molekulyar zəncirlər istilik hərəkəti və intermolekulyar qüvvələr səbəbindən həllində fiziki cəhətlər yaradaacaq və bu gərginliklər həllin viskozitonunu artırır. Bundan əlavə, daha yüksək konsentrasiyalarda, selüloz efir molekulları, həllin viskozitonunu daha da artıran fiziki çarpaz bir əlaqəyə bənzər bir quruluş meydana gətirə bilər.
3. Xüsusi tətbiqlərdə qalınlaşdırma mexanizmləri
3.1 Tikinti materialları
Tikinti materiallarında, selüloz efirləri tez-tez minaatan və örtüklərdə qalınlaşan kimi istifadə olunur. İnsanların inşaat performansını və suyun saxlanılmasını artıra bilər, bununla da binaların inşası rahatlığını və son keyfiyyətini artıra bilərlər. Bu tətbiqlərdə selüloz efirlərinin qalınlaşması, əsasən yüksək viskozitehlik həllərinin meydana gəlməsi, yapışma və materialların əleyhinə əleyhinə xüsusiyyətlərini artırır.
3.2 Qida sənayesi
Qida sənayesində, hidroksipropil metilcellüloz (HPMC) və hidroksyetil selülozu (HEC) kimi selüloz emalı (HEC) qalıq, stabilizatorlar və emulsifikatorlar kimi istifadə olunur. Yeməkdə meydana gəldikləri yüksək özlülük həlləri, təbəqələşmənin və yağıntıların qarşısını almaq üçün qida içərisində dağılmış sistemi qida sabitləşdirərkən qidanın dadını və toxumasını artıra bilər.
3.3 tibb və kosmetika
Tibb və kosmetika sahəsində, selüloz efirləri, narkotik gelləri, losyonlar və kremlər kimi məhsulların hazırlanması üçün gelulting efirləri və qalınlaşanlar kimi istifadə olunur. Onun qalınlaşdırıcı mexanizmi suda və məhsulun tələb olunan viskoziten və sabitliyini təmin edən, hündürlüləsəliyi və yüksək özlülük şəbəkəsi quruluşundan asılıdır.
4. Ətraf mühit amillərinin qalınlaşdırılması təsirinə təsiri
Selüloz efirinin qalınlaşan təsiri müxtəlif ekoloji amillər, o cümlədən temperatur, pH dəyəri və məhlulun ion gücü ilə təsirlənir. Bu amillər selüloz efir molekulyar zəncirinin şişlik dərəcəsini və intermolekulyar qarşılıqlı əlaqəsini dəyişdirə bilər, bununla da həllin özlülüyünə təsir göstərir. Məsələn, yüksək temperatur ümumiyyətlə selüloz efir məhlulu, pH dəyərindəki dəyişikliklər molekulyar zəncirin ionlaşma vəziyyətini dəyişsə də, orada özlülükə təsir göstərə bilər.
Selüloz efirinin qalınlaşdırıcı kimi geniş tətbiqi, özünəməxsus molekulyar quruluşu və suda meydana gələn yüksək viskozitehlik şəbəkəsi quruluşu ilə əlaqədardır. Fərqli tətbiqlərdə qalınlaşan mexanizmi başa düşərək, müxtəlif sənaye sahələrində tətbiq effekti daha yaxşı optimallaşdırıla bilər. Gələcəkdə, selüloz efir quruluşu və performansının arasındakı əlaqənin dərin öyrənilməsi ilə, fərqli sahələrin ehtiyaclarını ödəmək üçün daha yaxşı performanslı selüloz efir məhsullarının inkişaf etdiriləcəyi gözlənilir.
Time vaxt: fevral-17-2025