Metil selüloz və selüloz hər iki polisachariddir, yəni çox sadə şəkər molekullarının təkrar vahidlərindən ibarət böyük molekullardır. Bənzər adlarına və struktur xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bu birləşmələrin kimyəvi quruluşu, xassələri və tətbiqləri baxımından əhəmiyyətli fərqlər var.
1. Kimyəvi quruluş:
Selüloz:
Sellüloz, β-1,4 glikosidij istiqrazları ilə əlaqəli qlükoza bölmələrindən ibarət təbii olaraq meydana gələn bir polimerdir. Bu qlükoza bölmələri güclü, sərt quruluşlar meydana gətirən uzun xətdə zəncirlərdə təşkil edilmişdir. Sellüloz, struktur dəstəyi və sərtliyini təmin edən bitki və yosunların hüceyrə divarlarının əsas bir hissəsidir.
Metil selülozu:
Metil selülozu, selülozu güclü qələvi həlli və metil xlorid ilə müalicə etməklə əldə edilən selülozun törəməsidir. Bu müalicə metil (-ch3) qrupları olan selüloz molekulundakı hidroksil (-h) qruplarının əvəzlənməsi ilə nəticələnir. Əvəzedici (DS) əvəzetmə dərəcəsi, selüloz zəncirindəki bir qlükoza bölməsində əvəz edilmiş hidroksil qruplarının orta sayına və metil selülozun xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirir. Ümumiyyətlə, daha yüksək bir DS, artan həll olunmasına və jelation temperaturunun azalmasına səbəb olur.
2. Xüsusiyyətlər:
Selüloz:
Güclü intermolekulyar hidrogen bağlaması səbəbindən su və ən üzvi həlledicilərdə həll olunmur.
Bitkilərə struktur dəstəyinin təmin edilməsində roluna töhfə verən yüksək gərginlik və sərtlik.
Ekoloji cəhətdən təmizlənən bioloji parçalanma və bərpa edilə bilər.
Suda məhdud şişkinlik qabiliyyəti.
Ümumiyyətlə, selüloz, həzm olunmayan təbiəti səbəbindən insanlar tərəfindən birbaşa istehlak üçün uyğun deyil.
Metil selülozu:
Əvəzedici dərəcəsindən asılı olaraq müxtəlif dərəcələrə qədər suda həll olunur.
Suda həll edildikdə şəffaf və viskoz həllər meydana gətirir, qida məhsullarında yapışdırıcılar, örtüklər və qalınlaşma agentləri kimi müxtəlif tətbiqlərdə faydalı olur.
Soyutma zamanı bir həll yolu geri qaytaran yüksək temperaturda jellər yaratmaq imkanı. Bu əmlak, dərman buraxılışı üçün bir gel matrix olaraq istifadə edildiyi dərman vasitələrində tətbiqetmələr tapır.
Təxminən zəhərli və ümumiyyətlə istehlak üçün təhlükəsiz hesab olunur, tez-tez qida əlavəsi, emulsifikator və ya qalınlaşdırıcı agenti kimi istifadə olunur.
3. Tətbiqlər:
Selüloz:
Güc və davamlılığı səbəbindən kağız və kartonun əsas komponenti.
Təbii liflərin xüsusiyyətləri üçün pambıq və kətan kimi toxuculuq və parçalarda istifadə olunur.
Metil selüloz, karboksimetil selüloz (CMC) və selüloz asetat kimi selüloz törəmələri istehsalı üçün mənbə materialı.
Pəhriz lif əlavələrində tapıldı, tabure və həzmdə kömək etmək üçün toplu təmin edir.
Metil selülozu:
Qida sənayesində souslar, şorba və desertlər kimi məhsullarda qalınlaşdırıcı agenti, stabilizator və emulsifikator kimi geniş istifadə olunur.
Əczaçılıq tətbiqetmələrinə tablet formulalarında, topikal kremlər və məlhəmlərdə qalınlaşan bir bağlayıcı, nəzarət olunan dərman azadlığı üçün ağız mayelərində bir bağlayıcı kimi istifadə daxildir.
İş qabiliyyətini və yapışqanı yaxşılaşdırmaq üçün havan və gips kimi tikinti materiallarında istifadə olunur.
Şampun və sabitləşdirici xüsusiyyətləri üçün şampunlar və losyonlar kimi fərdi qulluq məhsulları.
4. Ətraf mühitə təsir:
Selüloz:
Selüloz, ekoloji cəhətdən təmiz hala gətirən və bioloji parçalanandır.
Taxta pulpa, pambıq və kənd təsərrüfatı qalıqları da daxil olmaqla müxtəlif bitki əsaslı materiallardan qaynaqlana biləcəyi üçün davamlı bir qaynaqdır.
Sellüloza əsaslanan materiallar tullantıları və ətraf mühitin çirklənməsini azaltmaq, yenidən işlənmiş və ya kompost edilə bilər.
Metil selülozu:
Metil selülozu selülozdan alınır, onu təbii olaraq bioloji parçalana bilən və ekoloji cəhətdən təmiz hala gətirir.
Bununla birlikdə, metil selüloz istehsal etmək üçün tələb olunan kimyəvi dəyişiklik prosesi, düzgün idarə olunmadığı təqdirdə ətraf mühitin təsirləri olan qələvi və metil xlorid kimi kimyəvi maddələrin istifadəsini əhatə edir.
Metil selülozunun istehsalı və istifadəsi ilə əlaqəli hər hansı bir potensial ekoloji təsirin azaldılması üçün lazımi şəkildə atılma üsulları və tullantıların müalicəsi prosesləri zəruridir.
5. Nəticə:
Metil selüloz və selüloz, kimyəvi quruluşlarında, xüsusiyyətlərində və tətbiqlərində fərqli fərqləri olan birləşmələrdir. Selüloz bitkilərin struktur komponenti kimi xidmət edir və papermon və tekstil, metil selüloz, şəhər, püşkəxana və inşaat da daxil olmaqla müxtəlif sahələrdə olan müxtəlif sahələrdə, gelling xüsusiyyətləri və çox yönlü olanlar üçün qiymətləndirilir. Hər iki birləşmələr özünəməxsus faydalar təklif edir və müəyyən edilmiş funksionallıq və konkret tətbiqlərdə inkişaf etmiş funksionallıq və performans təmin edən davamlı və bol təbii qaynaq və metil selülozu olan selülozu olan geniş məhsul və tətbiqetməyə töhfə verir. Metil selüloz və selüloz arasındakı fərqi başa düşmək, ətraf mühitə təsirini minimuma endirərkən bu birləşmələrin səmərəli və davamlı şəkildə istifadəsi üçün çox vacibdir.
Saat: Fevral-18-2025